Resep Pindang Tulang khas Palembang

by admin

Tutorial cara membuat Resep Pindang Tulang khas Palembang paling mantap , #pekanposbarprotein
#ungkepanrasahatimu
#semangcook_highpro
#kampoengramadan
#cookpadcommunity_semarang resep ini ditulis oleh Ellen’s Kitchen pada tanggal Thursday, 15 April 2021 02:13:54 AM.

Bahan-bahan:

  1. 1 1/2 kg tulangan+daging sapi
  2. secukupnya air untuk merebus
  3. bumbu iris :
  4. 5 siung bamer iris
  5. 4 siung baput iris
  6. 1 1/2 ruas jari kunyit iris
  7. 1 ruas jari jahe iris
  8. 1 ruas jempol lengkuas iris
  9. 2 buah cabe belah urung
  10. bumbu lainnya :
  11. 5 buah asam sunti/kandis
  12. 1 buah tomat iris
  13. 3 lbr daun salam
  14. 2 btg kecil sereh
  15. 2 btg daun bawang iris 3 cm
  16. 1 genggam daun kemangi
  17. secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir

Langkah Cara Membuatnya:

  1. Rebus tulangan dan daging selama 1 jam dgn api sedang, tambahkan asam sunti/kandis.nya. setelah 1 jam matikan api dan tutup rapat panci selama 2 jam (saya lupa foto)

  2. Siapkan bumbu yg sdh di cuci bersih dan sdh di iris. saat daging akan segera berakhir masa menutup rapat.nya, tumis bumbu hingga harum.

  3. Kemudian masak kembali tulangan dan daging, setelah mendidih masukkan bumbu kecuali tomat, daun bawang dan kemangi. masak hingga 1 jam dan sambil tes rasa.

  4. Kemudian setelah dimasak 1 jam atau kuah.nya sudah pekat, matikan api dan langsung masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi. adukĀ² sebentar. siap utk di hidangkan.

Sekian dari saya semoga artikel cara membuat Resep Pindang Tulang khas Palembang paling mantap dapat membantu anda dalam memasak dan menyajikan makanan yang mudah bagi keluarga di rumah, terima kasih

Related Posts